稲刈り。


ここのところ毎年のように、
台風や雨に悩まされている稲刈り。

まだ田んぼも乾いてなくてぐちゅぐちゅですが
晴れてる間に強行です。

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超スローな刈り取りです。

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いつも刈り取ったお米を
トラックで運んでくれている叔父さんが
体調不良のため私とチイが運搬。
乾燥機に入れてスイッチ入れて。。と
今まであんまりやったことなかったけど、
覚えていかないとね

数日かけて、最後の田んぼも終了。
無事に終わるとホッとします。
自然の恵みに感謝。

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苺苗準備


今年の7月はものすごい猛暑で、
農作業、特にハウスの中での作業は大変でした。

相方が軽い熱中症になり二日ほど寝込み。
義父が肺炎の一歩手前みたいになり、
高熱が出て、咳が止まらず、一週間ほどの病院通い。

思うように仕事が出来ず、
苺の苗準備が遅れてしまい、大慌て。
夏は私も年々弱くなってきてるので
自分がバテテしまわないように気を付けながら
お手伝い頑張りましたよ。

まずは土入れ。
何年か前まで一つずつ入れてたけど、
少しだけ進歩したw
これがテーブルの上でできると
もっと楽なんだけど、
土を持ち上げるのが重いかな~?

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親苗から伸びたランナーを挿していきます。
伸び放題になってたランナーがからまって、
これを外すのが大変。
これはもっと早くに土を並べて、
伸びてきた順に挿していく
ってのはできないのかしらね?

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そして追肥。
一個ずつ入れていくだけやけど、
結構時間かかったな。 ふぅ~。

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暑いから遮光ネットしてくれてるけど、
やっぱ、暑いのは暑い。
今年は暑すぎた~~。

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ブルーベリー♪

今年もブルーベリーの収穫が始まりました。
今年で三回目の収穫。

防鳥ネットをしても中に入ってくる雀。
どこから入ってくるんでしょう

主にケーキ屋さんへ出しますが、
地元の直売所へも出荷。
まだ地元産のブルーベリーは
認知度が低いようです。

ブルーベリーは味のバラつきが多いので
出来るだけ完熟でとるようにしています。

選別も今年はいつもより厳しく。
しぼんだり、傷がないかとかをチェック。
白い紙の上でみると分かりやすい。
超アナログな方法でやってます(笑)
なんかええ方法ないかなぁ~??

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小さなパックで出荷。
これでも結構入ってるんですよ~。

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はじいたブルーベリーはというと
超ブルーベリー好きのあたしのおくちへ~(笑)

今年は初めてお酢にもつけてみました。

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苺や梅と違って、エキスが出にくいのか
初回はブルーベリーの実も
ミキサーで潰して果汁も入れてみましたが、
二回目は実がシワシワになるまでつけたので
それだけで結構エキスがでたみたいでした。

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夏のサワードリンクは疲労回復にもいい♪
相方や義父はお酢で咳き込んでますが(笑)

空芯菜


去年か一昨年くらいからちょこちょこ
名前を聞いていたお野菜。
茎が空洞でしゃきしゃきして美味しいんだとか。
でもスーパーで見たことない。

てなことで、作ってちょうだいって
相方にお願いしたら、
なんとまぁ、ものすごい量植えちゃったよ~。

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見ため、笹の葉みたいやけど(笑)

このお野菜、比較的作りやすくって、
適当に切って使うと、またそこから茎が伸びてくるという
長く食べれるお野菜やから、
私が食べる分だけで良かったのにね~

今やめっちゃ直売所に出荷してます(笑)
でもまだまだ認知度が低いみたいね。

ネットで調べると色んなレシピがあるけれど、
ニンニクと塩で炒めるのがシンプルで好き♪

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たまにツナと炒めて卵とじにしたり、
竹輪と炒めたり、
もやしと一緒に中華風スープにしたりと
今年の我が家のもう一品に大活躍中♪
青物の少ない夏場は助かるねw
来年も懲りずに作ってくれるかしら?


にんにく&ブルーベリー


最近、農作業のお手伝いが非常に増えている
そんな気がするんやけど、気のせい??

ブルーベリーが去年なり初めに鳥被害にあってしまったので
今年は早めに防鳥ネット張り。

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二人ではなかなかできないので
親戚のおっちゃんおばちゃん、お兄さんにまで
手伝ってもらって、ほんとに申し訳ない。

一年、一年、張り方も上達はしてると思うんやけど、
網がひっかかって、ひっかかって、大変です。
いったい、葡萄農家さんとかどうやってるんやろうか。。。

数年前から、ブルーベリー畑の空きスペースに
作ってるジャンボにんにくも
今年はまぁまぁの出来の様子。

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それにしも大量だ~。
少し乾燥させて、きれいに掃除して
ぼちぼちとロングラン出荷(?)の予定。
国産にんにくは貴重やから
売れてくれるといいなぁ。



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☆やむやむ☆

Author:☆やむやむ☆
マイぷれすからお引越ししてきました。
食べ歩きや雑貨屋さんめぐりが好きです♪

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